Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
-
Категория: Организация питания в образовательной организации
Питание в детском саду должно быть качественным и полноценным. Приготовление блюд требует соблюдения санитарных норм и правил, что реально можно осуществить только в правильно оборудованном помещении.
В ГБДОУ № 138 имеется помещение пищеблока, которое оснащено необходимым современным оборудованием, все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.
Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов.
При работе технологического оборудования исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.
Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно-гигиенических норм и выдача готовой пищи с пищеблока и прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин 2.4.3648 - 20.
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. В детском саду этому вопросу уделяется огромное внимание.
Организация питания в детском саду осуществляется следующими специалистами:
Повар - Иванова Ирина Александровна, повар 5-го разряда
Повар - Литовук Светлана Алексеевна, повар 3-го разряда
Кладовщик - Завгородняя Светлана Викторовна
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
Юридическое лицо постовляющее (реализующее) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию: ООО "Торгово-закупочная база" Санкт-Петербурга
Индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в образовательной организации отсутствуют.
Льготное питание
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях Читать
